Varme sommerdager som dette krever is og her skal du få en sunn og superenkel oppskrift du lager på 1-2-3!
For is er et av sommerens viktigste tilbehør, men man kan jo ikke spise is så ofte man vil uten at det legger seg rett på magen og hofta som en klengete orangutang.
Så hva gjør man hvis man er skikkelig fysen på is, men ikke har lyst til å forringe sommerkroppen?
Man pisker sammen en sunn og hjemmelaget variant på null komma svisj!
Du trenger verken ismaskin eller fancy ingredienser, for i utgangspunktet trenger du egentlig bare én ting: Bananer!
Fryste bananer som utgangspunktet for iskrem er utrolig undervurdert!
Et knippe modne bananer + et par valgfrie ingredienser og vipps så har man is som helt seriøst smaker bedre enn den du kjøper i butikken. Helt uten sukker!
Men før vi starter: Finn frem 4 modne bananer, hakk dem opp i passe biter (del bananen i 5-6 biter), hiv dem i en pose og inn i fryseren.
En liten time eller to senere er du klar for en tur til bananishimmelen.
Let´s go!
HJEMMELAGET SJOKOLADEIS
Du trenger:
- 4 modne bananer
- 2-3 ss kakaopulver (type Freia Regia, altså ekte kakao, ikke Nesquick)
- Ca. 1 dl melk (ku, ris, kokos etc)
- ca. 5-10 dråper vaniljeessens
Dette er grunnoppskriften. I tillegg til dette er det fint å hive oppi diverse smakstilsetninger.
Her er noen forslag:
- En god håndfull bringebær
- 2 ss kakaonibs
- 2 ss kokosmasse
- Bytt ut melk med fløte
- En neve rosiner
- Alle slags bær eller nøtter
- 1 moden avocado (mest for næring, ikke så mye for smak..)
Dette gjør du:
- Du husket å kaste bananene i fryseren? Bra!
- Ta bananene ut av fryseren og legg dem til tining i ca. 10 minutter. Ellers kommer du til å ødelegge…
- Foodprocessoren, som du nå skal hive bananene oppi. Sammen med melk, det gjør jobben lettere og isen litt tynnere.
- Kjør disse sammen til blandingen begynner å få en iskonsistens.
- Bananene kan være sta i begynnelsen, men de gir seg med litt overtalelse.
- Hiv oppi resten av ingrediensene og kjør til alt er godt mikset.
- Deis isen i x antall skåler, finn frem joggebuksa, synk ned i favorittplassen i sofaen og nyt livet.
Denne oppskriften holder til minst to-tre store porsjoner, men obs: Smak på den før du lover at det blir nok til overs til andre 😉
Rask notis:
- Jeg lager isen oftest på slump, så målene er bare estimater. Smak til sjæl.
- Du kan som nevnt også trekke fra og legge til dine egne favorittingredienser. Ananas, mango, blåbær, agavesirup etc. Mulighetene er uendelige!
- Selv bruker jeg bare grunnoppskriften + en neve fryste bringebær. Det smaker helt seriøst som non-stop. Bare bedre. Og sunt.
NB: Hvis ikke dette er noe av det beste du har smakt, så gjør du noe feil. Start så på punkt 1 igjen 😉
/ Enjoy!
* Følg Bananishjerte på Facebook *
