hits

Potetgull til middag

05.08.2017 - 18:44 6 kommentarer

Som hardbarket bygutt er det visse ting som aldri slutter å fascinere meg ved å bo litt lenger ut på landet. Og i går kom plutten hjem fra barnehagen med en sekk poteter. Poteter! Hva gir du meg?

Jeg digger at de gjør sånne ting i barnehagen. Tar med barna for å rote i jorda, plukke poteter, nappe opp gulrøtter og lære at det finnes mer til livet enn bare ipad og frossenpizza.

Og når man først har fått overrekt en sekk poteter av en gutt stoltere enn en særdeles stolt hane, må man jo gjøre noe moro med det. Kan ikke by på laks og kokte poteter da ;-) Så derfor prøvde vi oss for første gang som potetgullmakere!

Litt rask googling viste at det ikke var mer til det enn å rifle potetene med en ostehøvel, olje, krydre og steke. Ostehøvel som kutteredskap viste seg for øvrig å være ganske upraktisk, så vi prøvde lykken med en mandolin, men de skivene ble altfor tykke. Så da ble det å høvle løs og heller spare litt flere poteter enn først planlagt til noe annet.

Som sagt så gjort og plutselig sto det grillpølser med hjemmelaget potetgull på menyen. Å dæffen det ble godt, ja! Selv om halvparten ble litt for godt stekt, den andre halvparten litt for lite stekt og absolutt alle altfor salte. Ikke noe et to små store glass med vann ikke kan løse ;-)

Viste seg også at de tykke mandolin-skivene passet utmerket til å steke i panna og servere som "voksenpotetgull". Myke i midten, brent i kanten, men gode som (potet)gull.

For det er ikke så farlig om det ikke blir helt perfekt, det viktigste er å ha det moro. Hjemmelaget potetgull av "egne" poteter er utrolig stas uansett, selv for de over 30 som fortsatt synes det er fascinerende at man bare kan dra mat rett opp av bakken :-D


Stolt plutt med full arbeidsinnsats på vaskefronten.
 


Sjekk de pottisene! Ikke et fnugg av jord noe sted. Gutten sin, det :)
 


Prøver å lage chips av potet og ikke bare huden på fingrene.. (ævv).
 


Overstekt og understekt hånd i hånd.
 


Pølser og potetgull til middag, da er det helg x-)
 

/ When life gives you poteter, make potetgull

6 kommentarer

Unni

05.08.2017 kl.20:41

Andre hadde kanskje tatt laks og potet. Morsom vri:)

Helene

06.08.2017 kl.00:43

Digger at du kaller deg selv "hardbarket bygutt" når du er fra Kolbotn😂 Hilsen Kølis jente 😉 Fantastisk blogg btw👍🏼

06.08.2017 kl.06:14

Hjemmelagde pommes eller stappe hadde nok gitt best resultat, for dette med perfekte potetgull er en umulig oppgave!

LinnT

06.08.2017 kl.10:20

Du sette en gaffel i poteten når du skal bruke ostehøvelen slik at du sparer fingrene dine 😊

Bergliot

06.08.2017 kl.14:41

Takk for tips :) går i gang NU!

ingrid

11.08.2017 kl.14:38

Tar mye tid, men er lettere å få dem passe stekt i stekepanna :)

Skriv en ny kommentar

Norske blogger   Follow on Bloglovin        Bloggist.no - Toppliste for bloggereBloggist.no - Toppliste for bloggere